Covela Escolha branco 2013. Um vinho de cinema - in Laboratório de Sommelier

2014-08-27
 Quinta da Covela Escolha Branco 2013. Um corte (mistura / blend) de duas castas (uvas): Avesso, típica da região e Chardonnay, oriunda da França e que hoje é cultivada em muitos outros países. Os aromas complexos e muito delicados me levaram ao imaginário das flores, frutas como pêssego e um leve toque mineral, repetidos na boca com muita elegância, sabor, frescor e equilíbrio. Adorei por se tratar de um vinho muito bem feito, expressivo e repleto de bossa. Uma garrafa dessas eu escolheria para abrir no meio de uma tarde de sol e céu azul, para embalar a leitura de um livro ou apreciar uma bela paisagem embrenhada na natureza.

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