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VINDIMA E VINHOS 2008:

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LITERATURA


Jancis Robinson Tastes the Best Portuguese Table Wines

LAROUSSE ENCYCLOPEDIA OF WINE

ENCYCLOPEDIA OF WINE (OZ CLARK)

WORLD ATLAS OF WINE (Hugh Johnson and Jancis Robinson)

THE OXFORD COMPANION TO WINE (Jancis Robinson)

WEIN (André Dominé - Könemann Verlag)

THE WINE AND FOOD LOVER'S GUIDE TO PORTUGAL (Charles Metcalfe & Kathryn McWhirther) 



 

 

 

 

CONCURSOS RECENTES

 

 



 

 

 

 

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2006:

COVELA Escolha tinto 2003: Medalha de PRATA

COVELA Escolha branco 2005: Medalha de OURO

COVELA Colheita Seleccionada branco 2003:
Medalha de OURO



INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2005

COVELA Colheita Seleccionada branco/white 2003: Medalha de Bronze



DECANTER WORLD WINE AWARDS 2005

COVELA Escolha tinto/red 2003: Medalha de
Bronze

COVELA Escolha branco/white 2004:
Commenda



THE INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2004 

COVELA Escolha tinto/red 2002: Bronze medal

COVELA Colheita Seleccionada tinto/red 2001: Commended



IV CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS 2004
Cidade do Porto

COVELA Colheita Seleccionada branco/white 2002: Medalha de PRATA



INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2004

 

COVELA Colheita Seleccionada tinto/red 2001: Bronze medal



DECANTER WORLD WINE AWARDS 2004

 

COVELA Colheita Seleccionada branco/white 2002: Bronze medal

 

COVELA Escolha branco/white 2003: Bronze medal



WINE & SPIRITS CHALLENGE ASIA 2004

 

COVELA Colheita Seleccionada tinto/red 2001: Merit award

 

COVELA Escolha tinto/red 2002: Merit award



WINE MASTERS CHALLENGE 2004

 

COVELA Colheita Seleccionada tinto/red 2001:  Bronze medal

 

COVELA Escolha tinto/red 2002: Recommended wine

 

COVELA Colheita Seleccionada branco/white 2002: Recommended wine



CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2004

 

COVELA Colheita Seleccionada branco/white 2002: Medalha de PRATA


 

CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2003

 

COVELA Colheita Seleccionada branco/white 2001: Medalha de PRATA

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Tinto Tinto
Barrica
Palhete Branco
Barrica
Branco
           
 

Garrafa
Rótulo
Contra-Rótulo

Covela
Escolha red

Denominação de Origem: Regional Minho
Casta: Touriga Nacional, Cabernet Franc, Merlot, Sirah
Vinificação: Fermentação e estágio em cubas de aço inoxidável, com maceração longa, a temperatura moderada, preservando a fruta .Não foi estabilizado nem filtrado, podendo criar depósito.
Teor de Álcool: 13,5 %
Notas de Prova: Cor grenat intensa ; no nariz é complexo, com frutos negros maduros, ginja e toque mentolado; seco em boca, boa estrutura, fruta madura, taninos macios, final longo e elegante.
Envelhecimento: 7/8 anos
Serviço: 16--17º, acompanhando bem cabrito, vitela, leitão e preparações de carne com caril, ou na cataplana, é igualmente delicioso com rodovalho.
Acidez Total: 5,2 g/l
Açúcar Residual: < 2g/l
Enólogo: Rui Cunha
Região: Entre-Douro e Minho

 

Prémios / Recortes de Imprensa

 
     
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