O que me parece muito bem é a Quinta de Covela e os seus vinhos. Na propriedade juntam-se castas típicas da região do Vinho Verde, nacionais e internacionais. Com elas, Rui Cunha, o enólogo, consegue fazer um conjunto de vinhos diferenciados entre si – pode pensar-se nas diferentes casaras, mas nem sempre é óbvio – e com um perfil coerente.
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